Чтобы блины не прилипали к чугунной сковороде
Сковорода из нержавеющей стали для блинов и мяса
При приготовлении блинов нужно все делать правильно с самого начала — замешать тесто с правильными пропорциями ингредиентов, выбрать сковороду для выпекания. Жидкое тесто можно загустить мукой, а густое — разбавить молоком или той жидкостью, которую вы добавляли изначально. Советуем разделить тесто на две части и добавлять ингредиенты только в одну тарелку, чтобы не переборщить. Только воду не нужно лить в готовое тесто. Водой нужно разбавить само молоко перед замешиванием теста. Сахар делает блины сухими, они слишком хорошо пропекаются и уже через несколько секунд становятся коричневыми, прилипают и пригорают.
Иногда блины рвутся и прилипают из-за неправильной консистенции теста. Оно может получиться слишком жидким или, наоборот, густым. Простой способ разбавить густое тесто — это добавить в него той жидкости, на которой оно замешивалось: воды, молока, кефира и т.
Кто из нас не любит блины — вкусные, румяные, пышные высокие, тонкие кружевные, со сладкими начинками и с мясными, грибными или рыбными. И чтобы приготовление сочных сдобных блинов стало делом простым и доступным на каждой кухне должна быть правильная блинная сковорода. Самая лучшая - это та, с помощью которой можно быстро и без проблем испечь целую гору вкуснейших блинчиков. В магазине посуды среди обширного современного ассортимента можно выбрать нужный экземпляр, главное понять, что Вы хотите.
