Из капусты помидоров моркови и лука
Тушеная капуста с помидором, морковью и луком
Белокочанную капусту очищают, удаляют кочерыжку, моют, дают стечь воде и шинкуют на домашней овощерезке или вручную, ширина стружек — не более 0,5 см. Перец сладкий зрелый с плотной мякотью моют, удаляют плодоножки и семена, вторично моют до полного удаления семян и разрезают на кусочки шириной 0,5 см. Морковь тщательно моют, сильно загрязненную — предварительно вымачивают, грязь с поверхности удаляют щеткой. Очищают кожицу, моют под душем и режут в виде лапши длиной 2,5—3 см, толщиной 0,5—0,7 см. Лук очищают от покровных листьев, моют и режут на тонкие кружочки до 0,5 см. Зелень петрушку, сельдерей, укроп и кинзу моют, дают стечь воде и мелко рубят, хранят не более 30 минут до использования.
Вологодская областная газета. Основана в мае года. Фото с сайта ya. Хрустящая квашеная капуста - это очень вкусное и простое блюдо, которое отлично заменит овощные салаты или консервацию.
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть.
