Как делать цезарь с курицей рецепт пошагово

Фишка салата «Цезарь» — в одноименном соусе. Вы, конечно, можете использовать и покупной, но лучше приготовить соус самостоятельно — по рецепту шеф-повара ресторана «Хинкали Хаус». На это уйдет меньше 5 минут! Для соуса на 20 порций потребуется: 30 г растительного масла, 5 г консервированных анчоусов, 1 яйцо, 4 мл соевого соуса, 6 г дижонской горчицы, 6 г пармезана, пара оливок, 3 г чеснока и 1 мл соуса табаско.

Салат «Цезарь» с жареной курицей

На праздничном столе и просто на ужин, он всегда неотразим и пользуется заслуженной популярностью. Нежные листья зелени, вкуснейший сыр, курица и хрустящие сухарики с особенным соусом — потрясающе удачное сочетание! С тех пор начались мои поиски идеального рецепта, чтобы легко можно было приготовить салат Цезарь в домашних условиях. Как оказалось, классический рецепт готовится без курицы и имеет в своем составе весьма замысловатые ингредиенты, которые найти затруднительно. Поэтому рецепт давно оброс множеством вариаций, которые мое личное мнение давно превзошли оригинал.

Если вы предпочитаете привычный Цезарь с курицей, проще всего ее просто поджарить. Советую использовать хорошую антипригарную сковородку, чтобы минимизировать количество масла. А после этого ненадолго выложите курицу на бумажные салфетки. Нарежьте куриное филе кубиком и обжарьте до румяности. Можете добавить любимые специи или немного соевого соуса. Смешайте все ингредиенты для заправки до однородности и подавайте ее с салатом.

По продукту: Зелень Курица. Случай: Новый год Праздничный ужин. По типу: Салаты Классические салаты.

Похожие статьи

• Сделать красивый подарок любимому
• Как сделать пальмы из пластиковых бутылок пошагово с фото - Пальма из пластиковых бутылок своими рук
• Свайно-ленточный фундамент пошаговая инструкция
• Сделать хрюшку