Как приготовить рыбный соус рецепт

Рыбный соус получают из мелкой рыбешки, часто - их анчоусов, которую подвергают процессу ферментации с добавлением соли. Рыбный соус очень популярен во Въетнаме, но используют его и в других азаитских странах. С рыбным соусом можно приготовить множество блюд - от салатов до супов.

Рыбный соус: блюда и рецепты

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыбный соус Отзывы 3. Приготовил : Roksolana. Основной ингредиент: Рыба и морепродукты.

Рыбный соус — оригинальная приправа, используемая в тайской кухне для приготовления первых и вторых блюд, такая же популярная, как соевый соус в Японии или майонез в России. Без него невозможно представить практически ни одно угощение в Таиланде, Вьетнаме, Камбоджи и других странах Юго-Восточной Азии. Там этот необычный для нас ингредиент является продуктом первой необходимости, таким же, как соль или сахар. Изготавливают рыбный соус, как и подсказывает название, из различных сортов рыбы путем ее ферментации с солью.

Рыбный соус — одна из главных жидких приправ Юго-Восточной и Восточной Азии. Готовится он из мелкой рыбы путём ферментации в маринаде с морской солью. Обладает специфическим запахом и очень солёный на вкус.

Похожие статьи

• Какие салаты приготовить с пекинской капусты - Салат из пекинской капусты, рецепты с фото на m
• Приготовления торт наполеон с фото пошагово - Вкусные домашние рецепты приготовления блюд с фото
• Вкусный маринад для салата из капусты - Маринованная капуста быстрого приготовления - 7 простых реце
• Свинина в соевом соусе с медом в духовке рецепт