Как приготовить вкусный суп шампиньонов - Как приготовить вкусный грибной суп из шампиньонов: популя
Грибной суп
Лук нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в сковороду. Наливаем растительное масло. Ставим на огонь обжариваться. Крупно нарезаем морковь.
Супы — популярное блюдо в нашей стране. Их можно готовить самыми разными: мясными, рыбными, пюре, сладкими, горячими и холодными. Последний вариант — холодные супы, не только великолепно подходят для меню в жаркие дни, но и насыщают организм, придают бодрость и свежесть. Готовить холодные супы, можно, как и обычные, с самыми разными продуктами — мясом, курицей, рыбой, крупами и овощами. Но сегодня хочу предложить приготовить холодный суп с шампиньонами. Главное отличие этого облегченного варианта вегетарианского блюда от горячего грибного супа — основа: охлажденным грибным бульоном заправляются готовые овощи.
После приготовления салата с шампиньонами , мне очень понравилась возможность готовить из свежих и доступных грибов, обладающих не только высокими питательными свойствами, но и приятным вкусом. Я решил продолжить и углубить знакомство с ними, тем более давно собирался это сделать. Сегодня речь пойдёт об очень простом супе с шампиньонами, который я готовил на прошедших выходных.
