Как сделать пахлаву в домашних условиях видео

Пахлава без преувеличений является самой популярной и любимой восточной сладостью. В ней соединились все возможные удовольствия: и вкуснейшее хрустящее тонкое тесто, и лакомая ореховая начинка, и ароматная медовая пропитка. Сегодня мы расскажем об истории этой легендарной выпечки, а заодно узнаем, как делается пахлава и какие кулинарные тонкости помогут достичь идеального результата. Пахлава считается одним из старейших в мире десертов.

Турецкая пахлава

Рецепты пахлавы в разных национальных кухнях отличаются. Однако, все существующие варианты объединяют несколько классических принципов её приготовления: тонкие слои теста, сладкая ореховая начинка, масляная и медовая заливки. О стране первого появления пахлавы тоже ведутся споры. Если в вашем понимании пахлава по классическому рецепту перекликается с турецкой кухней, то готовьте для неё сдобное дрожжевое или бездрожжевое тесто и добавьте пряностей в ореховую начинку, если ближе — греческая кухня, то готовьте или берите слоёное тесто, желательно, фило.

Для любителей мёда и орехов, это лакомство номер один!!! Моя самая любимая пахлава, наконец-то я нашла Ее рецепт, приготовила, попробовала, и спешу поделится с вами этим безумно вкусным блюдом. Осторожно вызывает зависимость шутка! Ингредиенты рецепта пахлавы [тесто]: Сливочное маслогр Мука пшеничная гр Сахаргр Сметанагр Желтки-4шт Сода-1ч л [Начинка]: Орехи грецкиегр Сахаргр Белки яичные-5шт Сверху: 2 желтка. Сахар взбить с желтками добела. Добавить соду в сметану перемешать, и ввести в желтки с сахаром.

Растапливаем сливочное масло, смешиваем с молоком, добавляем яйца. Оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. Делим тесто на 2 части, раскатываем.

Похожие статьи

• Как сделать твистер своими руками в домашних условиях игра
• Кухня перла ваниль дизайн - Кухня ванильного цвета в интерьере: дизайн, особенности (фото и видео)
• Букет из конфет в виде торта
• Тюнинг заз 968 своими руками видео