Караси в сметане в духовке пошаговый рецепт
Караси в сметане
Войти через Вконтакте Войти Регистрация Забыли пароль? Главная Рецепты Вторые блюда Карась с луком и сметаной, запеченый целиком в духовке Карась с луком и сметаной, запеченый целиком в духовке. Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю! Ваш email Я согласен получать еженедельную email-рассылку с новыми рецептами.
Жарить рыбу со сметаной - странное сочетание подумала я, и решилась попробовать его на дружественных посиделках у друзей. Я редко готовлю речную рыбу — так как очень не люблю ее особого привкуса, от которого крайне трудно избавиться. Но этот простой рецепт обычной рыбы пленил меня. Теперь речная рыба у нас на столе гораздо чаще, но всегда исключительно по этому рецепту. Рыбу, желательно свежую, промываем. Очищаем от чешуи, плавников, внутренностей и еще раз промываем брюшко.
Предлагаю приготовить карасей, запечённых в сметане в духовке. Рыбка получается необычайно нежной и вкусной, в качестве дополнения к этому блюду можно подать отварной картофель и лёгкий овощной салатик. Карась - рыба костлявая, но невероятно нежная и сладенькая. Чтобы мелких костей не было, рыбку нужно правильно подготовить, а затем обжарить. Если вы всё сделаете в соответствии с этим рецептом, мелких костей в карасиках вы практически не почувствуете. Очистить карасей от чешуи, затем удалить внутренности и жабры.
