Котлеты из рыбного фарша кеты рецепт пошагово
Котлеты из кижуча
Как приготовить рыбные котлеты? Хорошо приготовленные котлеты из рыбы имеют замечательный вкус и ничуть не хуже своих мясных собратьев. В любые котлеты входит растительная добавка, либо это хлеб в различном виде, либо крупы типа манки или геркулеса. Если котлеты готовятся из нежирных сортов рыбы, в них можно добавить немного перекрученного свиного сала. Некоторые кулинары добавляют сливочное или растительное масло. Яйца тоже придают рыбному фаршу полезные свойства.
Котлетами своих домочадцев радуют многие хозяйки, но почти все они делают эти изделия из рубленого мяса. Из рыбы это блюдо получается не менее вкусным и даже более полезным. Однако не все кулинары решаются на такой эксперимент, не зная рецептов и технологии приготовления. Ошибки чреваты тем, что изделия получатся или слишком хрупкими, или сухими.
Рецепт с фото, описанный пошагово, подскажет, как сделать и как приготовить вкусные и сочные котлеты из фарша кеты. Рецепты приготовления таких котлеты включают несколько вариантов, вы можете сделать из филе рубленные рыбные котлеты с салом либо приготовить их из вареной кеты и минтая вместо него можно взять кижуч с манкой и с творогом. Очень вкусно и аппетитно это блюдо выглядит, если запекать его в духовке или готовить на пару.
