Оладьи на молоке дрожжевые рецепт
Дрожжевые оладьи
Дрожжевые оладьи на молоке — древний рецепт, легенда славянской деревенской кухни. Он возник так давно, что уже никто не помнит, когда. Но этот проверенный веками рецепт остается идеальной формулой и для современного меню. У меня сладкие дрожжевые оладьи ассоциируются с советскими столовыми — от детсадовских до школьных и рабочих. Везде их подавали на десерт с ложкой сливового или яблочного повидла.
Рецепт плохой. Оладьи тяжелые и со вкусом дрожжей. Хотите такого вкуса, лучше просто насыпьте себе в рот дрожжей с мукой, так хоть время сэкономите Столь быстрый рецепт- такие и оладьи. Мне понравился рецепт, менять ничего не буду. С Дальневосточной икрой только вчера посылку получила зашло на все ! Отличный рецепт, очень просто и вкусно!
- Дрожжевые оладьи, пошаговый рецепт с фото на ккал
- Время подготовки: 30 мин.
- РУ Войти Регистрация.
- Если замешиваете тесто для пышных оладий на свежих дрожжах, то сначала раскрошите их в миске, посыпьте 1 ч. Миску с опарой прикрыть пищевой пленкой, сделать небольшое отверстие и оставить в теплом месте примерно на 1 час, пока она не поднимется шапкой.
Если вы любите пышные, высокие оладьи с ноздреватым мякишем и тонкой золотистой корочкой, то этот рецепт для вас. Замешиваем тесто опарным методом с использованием молока и свежих дрожжей. В состав также входят яйца. Тесто хорошо поднимается, получается пористым и «живым». Изделия при жарке также отлично «растут», красиво румянятся и уже в сковородке дают понять, что это не просто оладьи, а настоящее теплое домашнее лакомство. А аромат на кухне просто волшебный.
