Основной белый соус рецепт

Белый соус для барбекю, также известный как Алабамский белый соус, представляет собой соус для барбекю, приготовленный в основном из майонеза, уксуса и специй. Он был изобретен на севере алабамы и является основным продуктом для подачи курицы барбекю и других bbq блюд. Соус прилипал к мясу, придавая остроту и насыщенный вкус, которые вы не получите ни с каким другим соусом для барбекю.

Рецепт: Соус белый основной

С завидным постоянством мы с вами говорим о соусах, и неудивительно. Если бы кулинары мыслили fashion-понятиями, то соус заслуженно бы нарекли аксессуаром. Он дает возможность украсить блюдо, подчеркнуть его многослойность и даже открыть новые грани вкуса. Под пристальным вниманием сегодня — белые соусы к мясу. Белые соусы отличаются воздушной текстурой, тонким ароматом и нежным вкусом.

Белые соусы готовятся на основе молочных продуктов с добавлением различных специй и приправ, поэтому они отличаются нежной консистенцией и приятным сливочным вкусом. Как говорят французы, с хорошим соусом можно съесть даже газету. Однако в любой шутке есть доля истины, ведь обыденные блюда, если подать их с хорошим соусом, превращаются в деликатесы. Поговорим о том, как приготовить белый соус и к каким блюдам он подходит.

Муку пассеровать на сковороде, влить бульон и варить минут, периодически помешивая. Затем в соус положить мелко нарезанные и пассерованные лук и петрушку, проварить еще минут. По окончанию варки соус заправляют лимонным соком, солью, процеживают, протираю проваренные овощи, и заправляют столовым маргарином.

Похожие статьи

• Кровать из бревна своими руками чертежи - Садовая мебель своими руками - удачные самоделки (58 фото)
• Угловые кухни мебель и интерьер - 100 лучших новинок дизайна: современная угловая кухня на фото
• Реставрация дверей из дсп своими руками - Ремонт мебели своими руками Как легко
• Мебель своими руками с пошаговой инструкцией - Корпусная мебель своими руками КМСР