Печёночные котлеты из свиной печени рецепт пышные
Печеночные котлеты
Безумно вкусные и очень полезные котлетки из печени! Это действительно очень интересное блюдо, которое непременно понравится даже тем, кто печень не особо любит. Нужно отметить, что из печени, как правило, все делают котлеты в виде простых оладий. А вот сделать из нее котлеты, толстые и пышные, получается не у всех. Главным же секретом приготовления таких печеночных котлет является правильно выбранная пропорция. Да-да, простейшая манная крупа, замоченная в молоке.
Всем хороши котлеты из свиной печени, приготовленные в домашних условиях, всегда выходят нежными и вкусными. Однако, имеют один существенный недостаток — не получаются пышными. Чтобы исправить это, придав биточкам объем, хозяйки идут на некоторые хитрости.
| Вариант 1: Классические печеночные котлеты из свиной печени | 345 | Приготовить пышные печеночные котлеты можно по принципу привычных мясных, но они намного сочнее и нежнее. | |
| Ingredients | 338 | Предлагаю вам приготовить очень вкусные печеночные котлеты из свиной печени. | |
| Меню учётной записи пользователя | 310 | Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы. | |
| Актуальная тема: | 84 | Печёночные котлеты с манкой получаются мягкими, нежными, они отлично подходят для обеденной трапезы и удачно сочетаются с любым гарниром. | |
| почитать еще | 360 | Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: русская. |
Котлеты из свиной печени — это очень ценный по своим биологическим свойствам продукт. Благодаря наличию в составе печени специфических белков железопротеноидов, таких как ферритин, она положительно влияет на процесс образования гемоглобина. Если употреблять печень раз в неделю, то про анемию вы не узнаете. В этом рецепте соблюдены все каноны приготовления печеночных котлет, поэтому его смело можно назвать классическим.
