Рецепт куличей без дрожжей
На работе уже потихоньку начинаем готовится к Пасхе. Начинаем закупать продукты, пробуем новые рецепты.
Куличи без дрожжей: рецепты 5 быстрых куличей и еще 3 пасхальных кекса
Кулинарния » Выпечка » Рецепты куличей на Пасху. Для тех, кто стремится проводить на кухне минимум времени, при этом старается радовать родных домашней качественной выпечкой, представляем простой рецепт бездрожжевого кулича на Пасху. Рассыпчатое, высокое, хорошо промасленное и вкусное изделие на удивление элементарно в приготовлении — не нужно отделять и взбивать белки в стойкую пену, проделывать многоэтапную работу, возиться с дрожжами, трудоемким замесом и долгой расстойкой, как для пасхального кулича на желтках или кулича на сливках. По сути любой бездрожжевой кулич — это кекс, оформленный в виде традиционных для Пасхи башенок с шапочкой из белой глазури.
Пасхальные куличи без дрожжей - простой способ приготовления выпечки для менее опытных хозяек. Куличи на Пасху можно испечь не только традиционным способом — из дрожжевого теста, но и обойтись при подготовке выпечки вообще без дрожжей. Изделия получаются не менее пышными и эффектными, но при этом буквально тают во рту, а на их приготовление не требуется слишком много времени. Как правило, самые вкусные куличи получаются на кефире.
Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой.