Рецепты цыпленка табака видео рецепт - Рецепт: Цыпленок табака
Цыпленок Табака
Сразу уточню, что я прекрасно знаю этимологию названия от грузинского «цицила тапака», но буду использовать более распространенный адаптированный вариант. Делаю я их много лет в электрогриле, который дома любовно зовется «вафельницей» из за удобства и создания максимально приближенных условий приготовления многих блюд к аутентичному. Наверное, уже пришла пора сделать ему грилю полноценный обзор.
Пошаговый фото рецепт приготовления известного всем блюда — цыпленка тапака или табака. Берем небольшую тушку курицы, маринуем ее довольно продолжительное время в чесноке, красном жгучем перце и специях, после чего запекаем птицу на чугунной сковороде под прессом. Блюдо готовиться очень быстро, однако на маринование курицы уходит довольно много времени. Чтоб блюдо получилось не просто хорошим, а очень вкусным, цыпленка для этого рецепта лучше брать фермерского, и вес его не должен превышать один килограмм. Разумеется, это блюдо можно готовить и из обычной покупной курицы.
- Птица жареная а-ля цыпленок табака под смородиновым соусом
- Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено!
- Ароматный цыпленок Табака приготовленный на сковороде под прессом, получается необыкновенно вкусным.
- Крымская кухня Россия. Грузинский рецепт приготовления цыпленка табака хорошо известен во всем мире.
Цыплёнок-табака
Кулинарный эксперт и блогер, победительница проекта "МастерШеф" на СТБ Елизавета Глинская 21 октября опубликовала на своем YouTube-канале рецепт популярного блюда в грузинской и турецкой кухне — цыпленка табака. Готовится легко и быстро, а съедается еще быстрее", — заверила Глинская. Приготовьте маринад. Смешайте воду, соль, растительное масло и черный перец.
