Щи из квашеной капусты постный рецепт
Постные щи из квашеной капусты с белыми грибами
Главный ингредиент постных щей из квашеной капусты важно готовить именно в чугунной посуде, которая позволит ему основательно потомиться для приобретения правильной текстуры и аромата. Хорошо бы еще делать это в русской печке, но это пожелание мало кто из нас может выполнить. Но в духовке блюдо, вернее, капуста для него, приготовится довольно хорошо. Долго, скажете вы? Пожалуй, что так! Однако приготовив постные щи из квашеной капусты по нашему рецепту, вы почувствуете, что они резко отличаются от тех, что вам доводилось пробовать раньше, причем в лучшую сторону.
Ароматные постные щи
В пост многие люди придерживаются определенного питания, обязательно исключают из рациона мясо, яйца, молочные и иногда рыбные продукты. В таком случае горячие блюда борщи и супы нужно варить на овощном бульоне, в выпечке исключить сдобные ингредиенты, а сливочное масло заменить на растительное. Сегодня приготовим вкусные постные щи из квашеной капусты — отличный рецепт для постного или вегетарианского меню. Горячий суп всегда придаст сил и энергии. Постные щи можно варить с добавлением как свежей, так и квашеной капусты.
- Постные щи из квашеной капусты: пошаговый рецепт приготовления с фото. Полезная вкусняшка
- Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной.
- Густые, с винной кислинкой и хрустящей квашеной капустой щи хороши даже без мяса. Готовьте в постные дни, под настроение и когда мясному рациону требуется разгрузка.
- Щи старинное название шти - являются исконно русским блюдом.
Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус. А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом. Постные щи из квашеной капусты с грибами получаются довольно сытными и при этом низкокалорийными. Подготовить все ингредиенты для постных щей из квашеной капусты с грибами. Указан вес квашеной капусты, отжатой от сока. Сок не выливаю, а добавляю в самом конце по вкусу в суп.
