Соус мацони для долмы рецепт
Ореховая долма с соусом
Тот факт, что в современных условиях мы имеем возможность обращаться к рецептам традиционных кухонь мира, несомненно, радует. Однако еще наши бабушки были знакомы с разными секретами приготовления блюд разных регионов Советского Союза, и одно из самых популярных кулинарных изысков — долма. Это блюдо напоминает знакомые всем голубцы, только мясной фарш находится не в капусте, а в виноградных листьях.
Крымская кухня Россия. Долма — одно из древнейших блюд. Критики и историки до сих пор спорят, где она появилась раньше всего. Распространено это блюдо исключительно широко: долму готовят в Болгарии, Армении, Азербайджане, Иране, Турции и Греции.
Сорок третий выпуск передачи о лучших российских продуктах вышел на телеканале «Россия-1» в субботу, 21 октября. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали в Краснодарском крае и узнали все о рисе. В финале передачи ведущие вместе с шеф-поваром Ренатом Губачековым приготовили долму. Есть ее можно даже тем, кто следит за фигурой. Согласно исследованиям, само по себе употребление риса не приводит к набору веса.
