Сулугуни в слоеном тесте рецепт
Слойки с сулугуни
Очень удобная и быстрая выпечка, можно их делать с копченой курицей либо с колбасой. Понравится всем любителям слоеного теста, рекомендую! Кулинарные рецепты. Рецепты Рецепт Дня. Супы, борщи
Пирог с сулугуни чем-то напоминает по вкусу и популярные грузинские хачапури, и знаменитые осетинские пироги. И это неудивительно: выпечку с рассольными молодыми сырами можно найти в разных национальных кухнях. Помимо сыра рецепт пирога Сулугни включает еще баклажаны и сладкий перец, мясистые помидоры и острый чили, пряные травы и специи - с такой богатой начинкой любой пирог станет королем стола. Но самое главное - его вкус, построенный на контрастах: мягкий сливочный и одновременно пряный, с яркими овощными акцентами. И все это гастрономическое богатство спрятано в слоеном тесте, настолько тонком, что пирог даже больше похож на нежную слоеную запеканку. Слоеный пирог с сулугуни и баклажанами хорош и в теплом виде, и в холодном.
Шикарные слойки можно подать на ужин либо в качестве горячего перекуса на полдник. Можно использовать как готовое слоеное тесто, так и изготовить его самостоятельно. В первом случае приготовление займет всего сорок минут, а по сложности — его с легкостью исполнит даже неопытная хозяйка. На стол лучше всего ставить вместе со сливочным соусом. В качестве альтернативного соуса можно подать натертые томаты с солью.
