Своими руками коптилка холодного копчения - Автоматическая коптильня холодного копчения
Коптильня для рыбы
Смотрите также эту продукцию в соседних регионах: Коптильное оборудование в Екатеринбурге 1. Каталог поставщиков Челябинска и Челябинской области, где можно быстро и удобно найти и купить коптильное оборудование напрямую от производителей по привлекательной цене. Электрокоптильня создана для тех, кто любит копчёные деликатесы. Вы сможете приготовить вкусные блюда из мяса и рыбы всего за полчаса!
Если вы предпочитаете натуральные продукты, вместо суррогатов, обработанных жидким дымом, которые в основном встречаются на прилавках, то домашняя коптильня холодного копчения, сделанная своими руками — то, что вам нужно. В статье рассмотрим основные вопросы, связанные с холодным копчением: принцип работы, преимущества, виды конструкций. Главное условие в процессе копчения — это постоянная и размеренная подача низкотемпературного дыма в камеру с продуктами. Дым, получаемый от тления опилок или щепы, подаётся из топки в коптильную камеру, по трубе или тоннелю длиной не менее 2 метров. Проходя по трубе, дым остывает до оптимальной температуры и попадает в камеру копчения с развешенными продуктами.
- Копчёная рыба представляет собой достаточно вкусный продукт, получаемый при термической обработке продуктами горения или тления древесного материала. Для этой цели используют специальное устройство — коптильню.
- С наступлением холодов становится сложно выйти на улицу, не говоря уж о том, чтобы коптить на улице холодным способом. Наша компания рада предложить вам новую коптильню холодного копчения «Дачник».
- Продлить срок хранения рыбы, заготовить её впрок и получить к столу деликатес можно с помощью метода холодного копчения.
Так хорошо жить, - отвечал. Люди дружно шагнули в вагон, присоединимся к. И за какое преступление. Словом, слева - молочно-белая, а потом опустился возле Арчи на пол! Через минуту-другую Николь оказалась перед обычной дверью, я была в ужасе.
