Технологическая карта на бутерброд с маслом - Бутерброд с маслом - технологическая карта блюда
Организация питания
Бутерброды с джемом или повидлом. Бутерброды с отварными мясными продуктами. Бутерброды с жареными мясными продуктами. Бутерброды с мясными кулинарными изделиями. Бутерброды с мясными гастрономическими продуктами. Бутерброды с отварной рыбой.
Значение холодных блюд и закусок в питании. Технологический процесс приготовления бутербродов. Ассортимент, оформление и отпуск, требования к качеству и сроку реализации. Технологический процесс приготовления протёртых супов.
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий года
- Оформить бесплатно документ можно здесь.
- Калорийность: ,54 ккал.
- Вскипятить молоко, засыпать вермишель и при помешивании варить до готовности.
- Актуально, вкусно, недорого.
- В главном управлении по образованию Могилевского облисполкома в рабочие дни понедельник-пятница с 9. Настоящий информационный сборник технологических карт блюд и изделий далее — Сборник включает технологические карты новых блюд и изделий, которые разработаны с учетом вкусовых предпочтений обучающихся технологами центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций и технологами субъектов хозяйствования, осуществляющих организацию питания в учреждениях общего среднего образования, как в рамках эксперимента по организации школьного питания, так и ранее.
- Наименование кулинарного изделия: Каша гречневая рассыпчатая. Номер рецептуры: к.
Введите желаемую массу блюда, г. Рейтинг: значение - 5 ; голосов: 3. Информация о блюде: нутриентный состав БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.
