Тушенка из утки в домашних условиях на зиму в автоклаве - Как приготовить тушенку в домашних условия
Как приготовить тушенку в автоклаве
Иногда для приготовления полноценного обеда не хватает сил, и тогда многие хозяйки отправляются за банкой мясных консервов в ближайший магазин. Найти среди массы банок натуральное консервированное мясо — крайне сложно. Чтобы не рисковать здоровьем, лучше научиться готовить тушенку в домашних условиях, тем более что для этого понадобится лишь хороший мясной кусочек, немного жира и стерилизованные банки. Чтобы консервы долго хранились, перед закатыванием банки стерилизуют, а крышки смазывают жиром это предотвратит появление ржавчины.
Дежурное блюдо, "Спасительница" и отличный мясной деликатес - тушенка самая вкусная и сытная из заготовок хозяек. Ее предлагают к крупам и макаронам, из нее варят первые блюда, ее берут в поход и на природу. Самая вкусная тушенка получается, если готовить ее в домашних условиях - точно знаете, что положили.
Примерно треть населения России употребляет в пищу тушенку, что и послужило увеличению ее производства. В магазины поставляется около сотни наименований мясных заготовок из говядины, свинины, птицы и кролика. Выпускается продукт, приготовленный из крупных кусков мякоти, а также в виде паштетов, часто встречаются сочетания тушеного мяса и крупы. Что касается тушеного мяса высшего и первого сорта, то содержание должно быть следующим:. В прочих сортах допускается содержание жил, прессованного мяса, субпродуктов, хрящей, обрезей, шкуры и сои.
