Утка запеченная в духовке рецепт с апельсином
Утка в духовке с апельсинами и медовой глазурью
Аппетитную утку, фаршированную апельсинами и яблоками, приготовить целиком в духовке достаточно просто. Мясо, пропитываясь апельсиновым и яблочным соками, становится мягким, слегка сладковатым и изумительно вкусным. Мне это блюдо очень нравится, попробуйте и вы! Обрабатываем тушку утки, удаляем остатки перьев, срезаем лишний жир и верхние части крыльев, моем и обсушиваем. Обмазываем перцем и солью внутри и снаружи. Оставляем птицу минимум на 2 часа мариноваться в холоде а лучше поставить на целую ночь в холодильник.
Традиционное и классическое блюдо, подаваемое на праздник. Все гости только и будут говорить об этом блюде! Ароматная, нежная внутри, с хрустящей корочкой запеченная утка.
- Утку вымыть и обсушить снаружи и внутри. Сделать на коже острым ножом неглубокие ромбовидные надрезы, стараясь не прорезать мясо.
- Лучшая подборка рецептов утки с апельсинами и чесноком в духовке собрана здесь.
- Приближаются новогодние праздники, а это значит, что пора задуматься о главных блюдах на праздничный стол.
Утка с апельсинами в духовке — отличный вариант для главного блюда на любой праздник. Эта птица обладает отличными гастрономическими качествами: она жирная, мягкая и очень вкусная. В нашем рецепте мясо утки запекается с коричневым сахаром, специями и апельсином, что придает кисло-сладкий вкус ароматному блюду, которое может стать хитом новогоднего меню. Также предлагаю вам посмотреть рецепт утки с яблоками в духовке - классический способ приготовления этой птицы. Яблоки, апельсины и лук помойте, почистите и нарежьте дольками.
