Виды барбекю своими руками - Как сделать тандыр своими руками: его предназначение
Изготовление тандыр. Тандыр на даче своими руками.
Прежде чем, сделать каминсвоими руками , надо расчитать габариты Вашей топки, она зависит от площади комнаты, в которой планируется строить камин и сечения дымохода. Площадь топочного отверстия камина для таких объемов относится к площади помещения как — и составит соответственно: 0,2; 0,3; 0,4 кв. Определим высоту и ширину топочного отверстия камина, так называемого портала топливника. Здесь также существует зависимость — для малого камина это составит высота к ширине. То есть для нашего камина размеры портала будут соответственно: — 0,2 кв. Глубина топливника камина с высотой портала должна быть в отношении —, этот размер также необходимо соблюсти, поскольку большая глубина уменьшает теплоотдачу в помещении, а меньшая вызывает задымление.
Мангал с араб. Уходит своими корнями на Кавказ в переводе с кавк. Помимо привычных металлических мангалов, в своём саду можно соорудить разнообразные кирпичные конструкции для барбекю. Предназначение и принцип работы предельно прост: нанизанные на шампуры кусочки мяса, а порой и с овощами, жарятся над раскаленными углями. Если мясо слишком близко к углям, оно не успевает пропечься внутри, а только снаружи. Но на достаточной высоте прожаривается как внутри, так и снаружи, покрываясь хрустящей корочкой, а не обгорая.
Отправиться в выходной день с родными на дачу и приготовить там шашлык или барбекю — что может быть лучше, если у вас при этом есть на даче печь, работающая прямо на улице. Уличные печи для дачи хороши тем, что дым не идет в дом, а аромат приготовленных на улице блюд будет намного лучше, чем приготовленных в духовке. Также дачные печи отлично вписываются в общую картину дачного участка, особенно если хорошо продумать их декор.
