Яичное суфле рецепт пошагово
Шоколадное суфле: рецепт культового десерта от шеф-повара Мишеля Ру
Читай также: Гречневое суфле с мясом. Помочь журналистам. Все права защищены.
Яблочное суфле – рецепт с фото пошагово в домашних условиях
В первую очередь, суфле от фр. Легкость и воздушность суфле придают хорошо взбитые яичные белки, основу же его составляют желтки, соединенные с разнообразными ингредиентами, измельченными и превращенными в смесь. Есть варианты не сладких суфле, которые вполне могут стать основным блюдом на обед и ужин.
Легкое, как облачко, ягодное суфле получается не хуже, чем в лучших французских ресторанах. Готовится просто, а все сладкоежки точно оценят десерт по достоинству! В этом рецепте используется малина и черная смородина, но вы можете взять любые ягоды, которые вам нравятся. Если ягоды с косточками, нужно перетереть через сито, чтобы удалить семена. Готового пюре понадобится г. В пюре добавить сахар 50 гр и весь крахмал, хорошо размешать венчиком, чтобы разбить все комочки.
