Засолки сёмги в домашних условиях видео - Карп в духовке

Ароматная и вкусная рыба таранка таранька, тарань из семейства карповых всегда была популярна на юге России и на Украине — ее сушили и подавали с пивом. Впоследствии таранькой стали называть любую вяленую рыбу, например воблу и плотву. Сушеная таранка была самой доступной и дешевой закуской на Руси, поэтому она пользовалась огромной популярностью. Все жители Кубани и Приазовья знают, как сделать тараньку: сначала рыбу засаливают, а потом высушивают, в результате чего она приобретает особый пряный вкус и аромат.

Базовый рецепт приготовления вяленных карпов

Рыбные консервы — это домашняя заготовка, для приготовления которой подходит практически любая речная или морская рыба. Вкусно получается закатка из скумбрии, леща, кильки, окуня, толстолобика, щуки и бычка. Рыба может готовиться в томате, масле, уксусном маринаде, из нее можно делать тушенку и консервированный паштет.

Запомнить меня Войти. Введите цифры и буквы. Национальная кухня: Русская. Время приготовления: 30 мин. Назначение рецепта: На обед , На ужин. Белки: 13 г.

Карп горячего копчения собственного приготовления получается очень вкусным, при этом процесс довольно простой. Закоптить его можно не только в коптильне на даче, но и в квартире в духовке или на плите. Карп может быть источником паразитов, опасных для человека. Поэтому перед употреблением его следует подвергать тщательной тепловой обработке. Коптить его рекомендуется только горячим способом.

Похожие статьи

• Тюнинг заз 968 своими руками видео
• Букет из конфет в виде торта
• Что такое бэкстич в вышивке видео - Вязание комбинезона для новорожденного на спицах: схемы и описан
• Как сделать твистер своими руками в домашних условиях игра