Болоньезе рецепт по-итальянски
Два подхода: классические итальянские спагетти болоньезе
Многие знаменитые повара считают итальянскую кухню довольно однообразной и простой. И напрасно! Ведь именно ее простотой и доступностью покорен весь мир! А изумительный вкус блюд — приводит всех в восторг! Наверное, нет на свете человека, который бы не пробовал или хотя бы не слышал о соусе Болоньезе, имеющем итальянские корни. Потрясающий вкус соуса восхищает!
Одним из самых известных блюд итальянской кухни является паста Болоньезе. Любопытно, что название спагетти с сытным мясным соусом имеет американское происхождение. А в Италии его вообще часто именуют пастой с соусом-рагу.
Папарделле из твердых сортов пшеницы. И тот самый незабываемый соус: итальянские помидоры, лук, чеснок и душистые травы. Добавьте в блюдо говяжий фарш и соберите на ужин свою большую семью. Сегодня вы отправляетесь в Италию!
