Большой кусок говядины в фольге в духовке рецепт
![Советы, как вкусно запечь говядину в фольге – Еда – Домашний Большой кусок говядины, запеченный в фольге в духовке](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/03/govyadina-v-gorchichno-medovom-souse-v-duhovke.jpg)
Говядина, запеченная в фольге
Опубликовано: 01 ноября , Говядина, запеченная в фольге, получится нежной и мягкой, если ее правильно приготовить. Сочное мясо будет аппетитно пахнуть чесноком и пряностями. Готовится говядина сравнительно долго, но если проявите терпение, то сможете полакомиться восхитительным блюдом. Ростбиф было легко испортить, ведь дровяная печь не давала стабильную температуру, мясо пересушивалось и получалось жестким, как подошва. Тогдашние повара придумывали разные способы, чтобы облегчить задачу: тушили ростбиф в кастрюле, предварительно обжаривали мясо на сковороде или углях, долго мариновали говядину перед жаркой.
![Говядина запеченная в фольге. Рецепты редактора. Говядина, запечённая в духовке (в фольге)](https://www.arborio.ru/pics/recipes/sous-vide-steak-2.jpg)
![Говядина в фольге рецепт с фото Говядина, запеченная в фольге в духовке](https://rutxt.ru/files/1096/original/izobrazhenie_9000a.jpg)
![Говядина, запеченная в фольге в духовке - 8 рецептов сочной и мягкой говядины с пошаговым фото Сочная Говядина Запеченная в Духовке в Фольге Целым Куском](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/127/big_126221.jpg)
![Сочная Говядина Запеченная в Духовке в Фольге Целым Куском- the Вкусно Говядина запеченная в фольге](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/byusers/misc/4376/mobile/4f91b3ec4b8864666f458ea4693c5611-2017.jpg)
![Говядина в фольге в духовке - готовьте в удовольсвтие Как и сколько печь говядину](https://i.ytimg.com/vi/xxKlEVC72_8/maxresdefault.jpg)
![Говядина в духовке: рецепты с фото Советы, как вкусно запечь говядину в фольге](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170305005240/201112123222/p_O.jpg)
![Говядина в духовке в фольге: рецепт сочной и мягкой Готовим сочную говядину в духовке в фольге](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/02/meat-in-foil-e1549917976552.jpg)
![Говядина запеченная в духовке. Вкусные рецепты говядины в фольге. Говядина в духовке в фольге: рецепт сочного запеченного мяса](https://img.povar.ru/mobile/00/a5/85/d6/govyadina_zapechennaya_v_duhovke_v_folge-405813.jpg)
![Большой кусок говядины, запеченный в фольге в духовке - рецепт приготовления с пошаговыми фото Говядина запеченная в духовке в фольге](https://kulinarenok.ru/img/steps/34966/6.jpg)
![Рецепт сочной говядины в духовке Как запечь кусок говядины в фольге в духовке](https://i.ytimg.com/vi/ZvjqbmaL1i0/maxresdefault.jpg)
![Говядина запеченная в духовке в фольге целым куском Говядина в фольге запеченная в духовке](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2014/09/21/bb47f85e39.jpg)
![Говядина, запеченная в фольге Сочная говядина в духовке](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/154/1544f719deee2b505937498d629e1eee_ce_599x589x0x0_cropped_599x589.jpg)
![Говядина, запеченная в фольге » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Говядина в фольге](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/09/sochnaya-svinina-zapechennaya-v-folge-v-duhovke-680x270.jpg)
![Говядина, запеченная в фольге, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Eva Говядина в духовке: рецепты с фото](https://i.ytimg.com/vi/6x5p68tMec4/maxresdefault.jpg)
![Говядина в духовке в фольге: рецепт сочного запеченного мяса Говядина в фольге в духовке. Рецепты для праздничного стола.](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/04/108362702_1669808075.jpg)
Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса. Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом.
![Говядина в духовке запеченная в фольге: пошаговый рецепт от Maggi Вредно ли красное мясо для здоровья или полезно?](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-11/1605569736_screenshot_24.jpg)
![Как запечь кусок говядины](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/573/big_572921.jpg)
![Блюда по категориям](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/483/big_482183.jpg)
![Говядина с горчичным соусом в рукаве](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2015/10/говядина-в-фольге13.jpg)
![Запекание говядины кусочками](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/04/126_1674482120-scaled-e1674482174164-630x315.jpg)
![Поделись с друзьями](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u6009-6097deb0c34f5fb0e534dd61cd1babbe.jpg)
Традиционно говядина в фольге запекается одним куском. Если он крупный и его вес больше или около килограмма, то очень важно правильно завернуть мясо. Закрывать фольгу нужно герметично, чтобы предотвратить вытекание сока, который будет выделяться в процессе приготовления. Блюда из говядины по рецептам от шефа. Смотрите видео!
![](https://cuharka.ru/images/photo/steik/steikvduhovke6.png)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1597950542_screenshot_1.jpg)
![](https://chkola-gastronoma.ru/wp-content/uploads/2019/01/img_5c3385f369eb6.png)
![](https://cuharka.ru/images/photo/steik/steikvduhovke3.png)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/29/01/1892067_49489-640x480.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/41-5.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0007/4710/74710-ed4_wide.jpg?1628802336)
![](https://eda.ru/img/eda/652x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170305005240/201112123113/p_O.jpg)