Буженина в рассоле рецепт
Буженина в маринаде
Приготовим рассол: В воду добавим соль, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец горошком, гвоздику, молотый кориандр, прованские травы. Доведем воду до кипения и кипятим в течение 2 минут. После этого остудим рассол до комнатной температуры.
Буженина домашняя. Классический способ запекания домашней буженины - в фольге. Такую технологию приготовления мяса можно посмотреть в других моих рецептах. Также необходимо налить тонким слоем 1 см воду в посуду для запекания. Это позволит потом спокойно нарезать тонкие ломтики, которые не будут крошиться.
- Буженина по-домашнему из свинины в рассоле - 7 пошаговых фото в рецепте
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Буженина из свинины в рассоле -тема нашего разговора. Добрый день, читатели моего блога.
- Буженина в рассоле Итак, сегодня расскажу, как приготовить буженину в рассоле. Это займет совсем немного времени, если не учитывать время маринования мяса в рассоле.
- Буженина в горчично-чесночном маринаде - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Буженина в горчично-чесночном маринаде — отличная мясная закуска на любой праздник. Упругая снаружи и очень сочная внутри, она обязательно понравится вашим гостям.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
- Вика - получилась шикарная буженина!
Приготовим рассол: В воду добавим соль, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец горошком, гвоздику, молотый кориандр, прованские травы. Доведем воду до кипения и кипятим в течение 2 минут. После этого остудим рассол до комнатной температуры. Добавим горчицу, мед и растительное масло. Мясо достанем из рассола, обсушим бумажными полотенцами, натрем подготовленной смесью для натирания. Плотно завернем мясо в 4 слоя фольги.
