Итальянский свадебный суп рецепт
Итальянский свадебный суп или «минестра маритата»
Используя 1 столовую ложку, набирайте смесь и скатывайте фрикадельками. В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая до мягкости, примерно, 3 до 4 мины. Добавить бульон и помидоры довести до кипения. Добавить фрикадельки, готовить пока фрикадельки всплывут на поверхность, примерно 5 минут.
Когда в конце XIX века итальянские эмигранты рванули в Америку, они принесли с собой на «свободную землю» не только определенный образ жизни «по понятиям» смотри «Крёстного отца» , но и свою, горячо любимую кухню. Еда — важная часть культуры, традиций и самосознания любого народа, поэтому меняя условия жизни, можно ассимилироваться, приспособиться ко многому, но трудно отказаться от своих любимых кулинарных пристрастий. Итальянцы так и не смогли этого сделать, поэтому много поработали в направлении адаптации её под новые реалии — так и появилась итало-американская кухня.
- Итальянский свадебный суп - krasnoyarsk-energosbyt.ru
- Если на вашей кухне до сегодняшнего дня не было громких свадеб, можете начать с этого рецепта.
- Итальянский свадебный суп готовится из фрикаделек и зелени в бульоне. В качестве зелени могут идти любые зелёные салаты и различные виды капусты.
- Этот суп стал чрезвычайно популярным за пределами Италии.
Статья в Википедии. Изображения на Викискладе. Итальянский свадебный суп итал. В традиционном рецепте также присутствуют цикорий, различные сорта капусты. Помидоры очистить от кожицы и семечек. Нарезать мякоть кусочками.
