Как сделать коптильню горячего копчения размеры - Коптильня своими руками: холодного и горячего копч

Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым».

Изготовление своими руками коптильни горячего и холодного копчения

Мало кто способен отказаться от сочного куска копченого мяса или рыбы, но брать такие продукты в магазине — значит, довериться случаю. Напротив, если приготовить эти блюда собственными руками в домашней коптильне, результат всегда будет превосходным. В этой статье вы узнаете, как сделать коптильню своими руками, а пока рассмотрим некоторые особенности использования такого устройства. Копчение — это обработка еды дымом от тлеющих частиц древесины.

Копченая рыбка, грудинка, сальце — не многие продукты, лежащие в холодильнике, из разряда «отрезал и съел», могут вызвать такие приятные вкусовые ощущения. Неудивительно, что при малейшей возможности хозяева дач хотят изготовить собственную коптильню. Ее можно соорудить самому или приобрести готовую. Но, в любом случае, следует определиться с типом такого агрегата, изучить правила его размещения и житейские премудрости. Все намного легче, чем кажется.

	Пример как самому сделать коптильню для дачи пошагово и с фото	141	Иметь свою коптильню — это заветная мечта для многих владельцев дачи и сада.
	Общие сведения	156	Для тех, кто увлекается охотой, рыбалкой, или разводит домашних животных, коптилка даст возможность обрабатывать продукты для длительного хранения.
	Преимущества технологии копчения	89	Копченая пищевая продукция любима многими потребителями. И, конечно, велик соблазн самому закоптить рыбку или мясо.
	Коптилка горячего копчения своими руками	311	Коптильня своими руками позволит вам насладится гастрономическими прелестями.

Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы. Популярное сообщение.

Похожие статьи

• Сара своими руками - Как построить сарай своими руками: этапы возведения
• Картины из кофе мастер класс - Панно из кофейных зерен своими руками: фото, мастер класс, картины
• Заколки из репсовой ленты своими руками - Бант из ленты своими руками: пошаговая инструкция LS
• Салат из копченой рыбы пошаговый рецепт