Кефир кекс рецепт
Кекс с яблоками на кефире
Это самые вкусные кексы на кефире, которые я пробовала! Нежные, пушистые и ароматные! Процесс приготовления максимально простой, так что порадовать своих близких сможет любая, даже самая неопытная хозяюшка! Яйца растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем растопленное сливочное масло не горячее , кефир, изюм и цедру лимона по желанию.
Вкусный кекс на кефире готовят с различным составом, получается очень простой, пышный кекс с изюмом. Выпекают в духовке кекс на свежем кефире, делают тесто из прокисшего напитка, кислого молока, кефира жирного и обезжиренного кисломолочного продукта. Обязательным ингредиентом кефирного пирога, классическим компонентом кексового теста считается жир — сливочное масло, растительное или маргарин, предназначенный для выпечки сдобы. Сода или разлыхлитель добавленный при приготовлении бездрожжевого теста делают его мягким, придают пышность кексу на кефире. Традиционно кексовое тесто сдабривают изюмом без косточек, сухофрукты используют для придания сочности и дополнительной сладости кексу на кефире с изюмом, без ягод пирог выходит не менее вкусным, сочным, в меру сладким, с приятной кислинкой за счёт кефира.
Aliyusha, keks u tebya krasiviy, a vot u menya esli s kefirom peku tochno rezina, i nikto ne est : Sara. Сарочка, как давно тебя не было видно! Я тебя не давно вспоминала! Делай, которые получаются! Испекла сегодня этот кекс, да еще в форме "сердце"- мягкий, душистый, внуки были в двойне довольны.
