Коптильный шкаф холодного копчения своими руками - Сделай сам-Делай сам!
готовый бизнес в Джанкой
Самогонные аппараты, пивоварни, автоклавы, коптильни, сыроварни от производителя. Ищем партнера в Джанкой. В России разрешена продажа самогонных аппаратов, пивоварен, автоклавов и сопутствующего оборудования к ним.
Сайт помогает найти что-нибудь интересное в огромном ассортименте магазинов и сделать удачную покупку. Если Вы купили что-то полезное, то, пожалуйста, поделитесь информацией с другими. Также у нас есть DIY сообщество , где приветствуются обзоры вещей, сделанных своими руками. Что по мощности и нагреву? Меняем Intel на Apple silicon, есть ли смысл?
Недавно доработал свой генератор и сделал некий моноблок, то есть - гибрид высоковольтного генератора и нагнетателя воздуха ГН , выполненный в едином корпусе и имеющим весьма полезную "фишку". А именно - нагнетатель воздуха "умеет" изменять свои обороты в зависимости от наличия высокого напряжения. В ГН, нагнетатель воздуха автоматически уменьшает обороты до минимальных в независимости от текущего положения ручки регулятора оборотов во время включения высокого напряжения, обеспечивая тем самым еще бОльшую экономию щепы и равномерность копчения продукта, чем при простом циклическом варианте копчения.. Пояснение: во время включения высокого напряжение происходит не просто выключение нагнетателя воздуха, а именно уменьшение оборотов вентилятора до минимально возможных! Многочисленные наблюдения показали, что отключение питания нагнетателя в момент его работы на больших оборотах, может привести к возгоранию щепы из-за резких перепадов давления разряжения в камере горения, а так же к воспламенению пиролизных газов. При этом, достаточно иметь небольшую скорость силу "втягивания" дыма из камеры, что бы поддерживать нормальный пиролиз щепы на минимальном уровне и потом быстрый ее "розжиг" до необходимого количества дымовой смеси после "снятия" высокого напряжения, до уровня, выставленного регулятором обороотов.
