Крем шарлотт рецепт от бабушки

Рецепты » Бабушка Эмма. Киевский торт Бабушки Эммы. Бабушка Эмма Торты бабушки эммы Десерты и выпечка Торты. Коржи: Мука — грамм Орехи кешью, фундук или лесные — грамм Ванильный сахар - 2 пакетика Яичные белки штук Сахар — грамм Крем : Какао — 20 грамм Молоко - миллилитров Сахар — грамм Ванильный сахар - 1 пакетик Масло сливочное — грамм Яичные желтки — 12 штук Коньяк — 2 столовые ложки.

Крем Шарлотт от бабушки Эммы

Очень часто я балую свою семью разными тортиками, либо пирожными, но всегда очень внимательно отношусь к выбору крема. Хочется ведь, чтобы он был в меру жирным, потому что это очень сильно влияет на фигуру. Но, в то же время, очень вкусным, легким, воздушным — и хорошо пропитывал торт. В старой кулинарной книге своей бабушки я нашла рецепт изумительного крема «Шарлотт»: этот крем очень широко использовался в советские времена — сегодня я поделюсь этим рецептом с вами. Изумительный крем «Шарлотт». Пошаговый рецепт.

Я все таки добавила в сироп две ложки пшеничной муки, потому что яйцо бы точно свернулось в гарячем молоке. И это крупинки имено яйца взбитого свернувшегося - мне так кажется. У меня получился отличный крем, соединение заварного с маслом.

Какой крем считается классическим уже много лет, не теряя свою популярность? Его использовали еще наши мамы и бабушки во времена Советского Союза, торты по ГОСТу создавались с ним, этот вкус был знаком каждому. Конечно, речь про масляный крем «Шарлотт».

Похожие статьи

• Как в домашних условиях украсить торт сливочным кремом - Украшение торта масляным кремом в домашних
• Заживляющий крем для рук
• Зеркало своими руками для ванны - Топ-10 омолаживающих кремов для лица своими руками
• Лимонный крем для торта рецепт пошагово