Люля-кебаб в духовке рецепты
Люля-кебаб – рецепт для мангала и духовки
Обожаете шашлычки, люля-кебабы и прочие подобные мясные блюда, приготовленные на огне? Хочется сделать что-то такое, но желательно в домашних условиях, без лишних хлопот, связанных с мангалами и углями? Тогда эта статья просто создана для вас!
Люля-кебаб в духовке: пошаговый рецепт
Считается, что первыми придумали этот способ приготовления турки. Во время походов турецкие воины рубили мясо на мелкие кусочки, нанизывали их на мечи и жарили над костром. Для приготовления "котлетного" мяса на шпажках традиционно используют жирную баранину и много лука, без добавления яиц и хлеба. Сочный люля-кебаб можно приготовить не только на мангале, но и в духовке.
Надоели котлеты, тефтели, фрикадельки и прочие привычные блюда из фарша и хочется порадовать своих близких чем-то особенным? Тогда этот рецепт именно для вас. Ароматный и невероятно вкусный домашний люля-кебаб точно не оставит никого равнодушным и придется по душе всем членам семьи, и взрослым и детям. Репчатый лук очищаем от шелухи и рубим достаточно крупно, его кусочки должны ощущаться в люля-кебаб.
