Рецепт паста с баклажанами
Спагетти с баклажанами, помидорами и сыром
Вся Соль » Рецепты » Паста с баклажанами по-сицилийски. Это вариация на тему всемирно известного сицилийского блюда pasta alla Norma. Сицилия — родина композитора Винченцо Беллини, и название его самой известной оперы стало названием одного из самых известных блюд острова. Разумеется, это не единственный способ приготовления пасты с баклажанами, которые, как, впрочем, и помидоры которые также являются необходимым ингредиентом — из числа самого вкусного, что произрастает на Сицилии. Рэчел Родди, чьими рецептами римской кухни я постоянно пользуюсь, совершила вылазку на Сицилию и, в частности, привезла новый для меня рецепт пасты с баклажанами, pasta con le melanzane. Вы можете самостоятельно сравнить его с pasta alla Norma см.
Паста с баклажанами и томатным соусом
Как приготовить пасту с баклажанами? Паста с баклажанами и помидорами — очень вкусное блюдо, и наверняка придется по вкусу многим. Блюдо сытное и готовится несложно.
Категория: Блюда из овощей, круп, грибов, яиц , Рецепты с баклажанами. Лук и чеснок нарезать как можно мельче. В большой сковороде или сотейнике на среднем огне разогреть растительное масло. Насыпать лук и чеснок. Пока лук жарится, подготовить баклажаны.
