Рецепт приготовления осетра рецепт
Деликатесный осетр хорош в любом виде: запеченный с румяной корочкой, отварной в ароматном супе или жареный под насыщенным соусом. Мягкие хрящи не доставляют неудобств, а мясистое филе остается сочным и аппетитным. Приготовить осетра можно целиком, большими стейками и ломтиками филе, а головы с костями отменно подойдут для крепкого рыбного бульона. Изначально на Руси осетровых рыб использовали только для готовки первых блюд.
Рецепты приготовления осетрины: изысканные блюда на любой вкус
Осетр - непоколебимый король любого праздничного застолья! Но не все хозяйки умеют правильно готовить эту "царскую" рыбу. Хочу поделиться некоторыми тонкостями. Я покупала рыбу в магазине, поэтому осетр у меня потрошенный. Осетра надо хорошо вымыть, почистить ножом как обычную рыбу. Но чешуйки у него очень крепкие, поэтому сначала можно обдать тушку кипятком.
Самый удачный маринад для осетра
Те, кто не только любят вкусно поесть, но и следят за своим здоровьем, должны знать, как приготовить осетра на мангале. Эта рыба обладает высокой биологической ценностью и отличается непревзойдённым вкусом и ароматом. Всё, что понадобится для приготовления этого кулинарного шедевра, это сама рыба и любой доступный мангал. Качественный и вкусный жареный осетр понравится и взрослым, и детям.
Блюда из осетра – рецепты с фото (пошагово) | 282 | С уловом! | |
Свежий осетр прямо из бассейна | 360 | Требуется шикарное блюдо к праздничному столу? | |
Видео рецепт "Как чистить и фаршировать осетра и стерлядь": | 98 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. | |
Осетр рецепты или как приготовить осетра? | 4 | Осетрина, запеченная в духовке, - изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина - нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. | |
Другие рецепты | 5 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
Ингредиенты: | 89 | Сообщение Natali87 » 25 фев , | |
Что приготовить из осетра — список кратких рецептов | 491 | Всем привет! Осетр — промысловая рыба, которая обладает отменным вкусом. | |
Подпишитесь на нашу рассылку | 104 | Национальная русская кухня в изобилии предлагает рецепты из осетра. Но разделывать тушку и готовить стейки из этого вида рыбы, просто кощунство. | |
Добро пожаловать на Аймкук! | 482 | Осетр, приготовленный на гриле, является достаточно простым, но роскошным блюдом. Осетрина ценится не только своим составом, но и вкусовыми качествами. |
На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Основное блюдо. Сегодня сложно кого-либо удивить шашлыком. Готовят блюда на мангале из свинины и телятины, курицы или индейки, обжаривают рыбу и морепродукты. Особым пикантным вкусом, нежной и сочной текстурой мяса отличается осетрина на гриле. Такой шашлык не сравнить с тем, что вы ели ранее.