Рецепт трубочка с кремом
Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового
Трубочки — кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки. Делают трубочки вафельные и слоеные. Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе — вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.
Трубочки с белковым кремом из слоеного теста — одно из фирменных советских кондитерских изделий, которое до сих пор готовят во многих кондитерских заведениях на территории бывшего СССР. В детстве я помню, что всегда просила маму купить пару таких слоек с кремом в ближайшей кондитерской, и сразу же откусывала хрустящее тесто, покрытое щедрым количеством сахарной пудры. От этой посыпки руки, нос и платье покрывались белыми пятнами Что мне всегда нравилось в этих легчайших трубочках, так это наполнитель. По сравнению с остальными советскими десертами, они заполнялись самым легким и пушистым кремом — ни сливочного масла, ни густых жирных сливок — только сахар и яичные белки.
- Трубочки с белковым кремом из слоеного теста готового простой рецепт пошаговый
- Кто из нас не пробовал вкусные и хрустящие слоеные трубочки с нежно тающим белковым кремом внутри? Буквально каждый в детстве наслаждался этим великолепным вкусом, причем вначале съедался крем, который нужно было достать языком, а лишь потом — слоеная оболочка-трубочка.
- Рецепты » Десерты и выпечка. Трубочки с кремом из слоеного теста бездрожжевого.
- Хрустящие слоёные трубочки с белоснежным белковым кремом - любимый всеми десерт с детства.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
