Сочные котлеты из щуки рецепт пошагово

Щука, сама по себе, довольно-таки специфическая рыба. Ее мясо вкусное, но имеет ряд недостатков: оно суховато, имеет множество мелких косточек и пахнет речной тиной. Однако, зная некоторые секреты и нюансы, из нее можно приготовить потрясающее блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи. Итак, представляем вашему вниманию котлеты из щуки.

Рыбные котлеты из щуки

Если есть свежая вкусная рыба, проблема с ужином решается сама собой. Запеченные и фаршированные тушки — классический торжественный вариант. А в будние дни хочется простой домашней еды, привычной и любимой. Из филе щуки можно приготовить несколько видов котлет и пельменей.

Автор: Инга Болатаева, автор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.

С учетом того, что мясо щуки довольно-таки постное, а после разделки на филе содержание жира станет еще меньше, то исправить положение можно при помощи кусочка свежего сырого сала. Такой прием хоть и увеличит калорийность котлет, но придаст им хороший вкус. Лук очистить и разрезать на крупные куски. Хлеб положить в молоко. Сало порезать на куски.

Похожие статьи

• Свайно-ленточный фундамент пошаговая инструкция
• Как вести бухгалтерию ип при усн пошаговая
• Как сделать пальмы из пластиковых бутылок пошагово с фото - Пальма из пластиковых бутылок своими рук
• Крючком для начинающих с пошаговым описанием видео - Пинетки для начинающих с пошаговым описанием кр