Гриль с коптильней своими руками
Как сделать коптильню-смокер из газовых баллонов своими руками?
Узнать цену. Сложить стационарный мангал своими руками может не каждый. Для этого необходимо иметь строительный опыт и обладать навыками печника. Иначе сооружение получится неустойчивым, а потому может быстро разрушиться и вообще быть непригодным к эксплуатации. Чтобы избежать этих неприятных последствий, следует взвесить все «за» и «против» прежде, чем приступать к работе.
Мангал коптильня своими руками (49 фото)
Мангал-коптильня продуман так, чтобы при готовке не было подачи воздуха. А этот фактор гарантирует сохранность продуктов от гари. Внутри, когда идет приготовление пищи, вокруг мяса или рыбы просто дымок. В этой субстанции пища томится несколько часов.
Как превратить уличный гриль в коптильню: простой путь к сочному мясу
| Технологические особенности модели: | 230 | Мангалы-коптильни позволяют как побаловать себя и родных лакомством, так и заготовить впрок различные продукты. В статье приведена подробная пошаговая инструкция, как сделать коптильню-смокер из трех газовых баллонов своими руками. | |
| Что можно сделать из баллонов? | 185 | Главной особенностью это гриля—смоукера в первую очередь есть сырье, на котором он работает, это древесные пеллеты с твердых и фруктовых сортов дерева. При сгорании пеллеты придадут вашему блюду неповторимый копченый аромат. | |
| 329 | Сто идей на сотку! |
Сначала выложите кусочки угля полукругом по периметру гриля, как показано на фотографии. В итоге у вас должна получиться змейка в два уголька шириной и два уголька высотой. Чем она длиннее, тем дольше будет тлеть. Затем на змейку положите четыре или пять кусочков дерева для аромата. Не используйте жидкость для розжига, если не хотите, чтобы готовое блюдо пахло, как старый гараж. Вместо этого используйте брикеты из прессованного дерева или другое сухое топливо: главное, помните, что гореть оно будет под плотной крышкой вместе с вашей едой — выбирайте нетоксичные вещества.
