Лепёшка узбекская с мясом рецепт

Перед приготовлением узбекских лепешек необходимо как следует подготовиться. Это сделать несложно. Теперь можно разогревать тандыр. О том, как это правильно делать, читайте в нашей статье « советы и лайфхаки от Технокерамики ».

Домашние узбекские лепёшки

Среди изделий из теста, в узбекской кухне особое место занимают лепешки. Еще с древних времен для жителей Узбекистана хлеб является священным. Лепешку хорошо подать к плову, к супу, к салату из свежих овощей или вприкуску к зеленому чаю.

Узбекские лепёшки - национальный хлеб коренных жителей Узбекистана, божественный вкус которого никогда не надоест. Пышные золотистые лепешки, только вынутые из тандыра восточная глиняная печь так и манят съесть их сразу с пылу - с жару, не дожидаясь пока они остынут! На Востоке, как известно, с малых ногтей прививают уважительное отношение к хлебу, здесь его даже ножом не режут, а ломают руками по поверью, нож может обидеть хлеб. Хлеб нон для узбеков очень свят, поэтому с лепешками связано много обрядов, верований.

Узбекистан: Обряды и Традиции в Самарканде. Свадьба в Самарканде. Встреча Нового года.

Похожие статьи

• Кабачки фаршированные мясом и рисом пошаговый рецепт
• Соус сливочный с мясом рецепт
• Рецепты заливного из мяса и рыбы
• Рецепты мясных блюд простые и вкусные свинина