Пожарить камбалу на сковороде рецепт
Жареная на сковороде камбала
Как приготовить камбалу на сковороде под томатами? Камбала — это очень нежная и вкусная рыбка, которая не нуждается в каком-либо гарнире. Зато она очень хорошо сочетается с луком, соевым соусом и томатами. Поэтому предлагаем вашему вниманию быстрый рецепт приготовления вкуснейшей камбалы под томатами. Отметим , что в конце этой статьи вы сможете посмотреть прекрасное видео, как приготовить камбалу на сковороде. Тушки камбалы почистить, выпотрошить, помыть, надрезать с обеих сторон, попутно удаляя все плавники, натереть солью и оставить просаливаться где-то 20 минут.
Для приготовления жареного филе камбалы в первую очередь нужно именно филе этой рыбы иногда его продают в магазине уже разделанным, но можно купить и целую камбалу и разделать на филе. Ниже приведены подробные фотографии процесса разделки. Перед тем как начинать разделывать надо почистить камбалу от чешуи. Если кратко описывать, то сначала надо острым небольшим ножом разрезать кожу по средней линии и вдоль плавников, а затем аккуратно от центра срезать филе с костей.
Рассмотрим на простом примере как быстро пожарить камбалу на сковороде в домашних условиях, чтобы получилась вкусной и аппетитной. Этот иллюстрированный способ классический и поучительный. Рыба имеет много положительных качеств, легко усваивается организмом, наличие минеральных веществ в достатке, богата полезными жирами и витаминами. Так что готовьте это прекрасное блюдо и радуйте своих домочадцев. Рыбу лучшего всего приобрести потрошённую без головы, соответственно нужно проверить в каком она состоянии. В моём примере замороженная и без запаха.
