Рецепты рагу из баклажанов рецепт
Овощное рагу с баклажанами на зиму
Как приготовить баклажаны с мясом? Рагу баклажаны с мясом — поповская яхния. В Болгарии мясо с баклажанами блюдо такое же распространенное, как у украинцев борщ. Яхния, рагу баклажаны с мясом в густом соусе — основное, безусловно, мясо. А овощи считаются сопровождающими компонентами — у каждого свои.
Овощное рагу с баклажанами — сытное и диетическое блюдо. Оно идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием и фигурой. Приготовленные таким образом овощи приобретают чудесный аромат и сохраняют свои полезные свойства. Приготовьте рагу по этому рецепту и вы, и оно, наверняка, станет вашим любимым овощным блюдом. Печать Как приготовить рецепт Овощное рагу с баклажанами Подготавливаем лук Лук разделите напополам и снимите шелуху с каждой половинки, отрежьте кончики. Накрошите лук с помощью ножа на мелкие кубики.
Не определен. Баклажаны моем, режим на кубики и солим, даем постоять чтоб из них сошла горечь. Перец чистим от семечки и нарезаем, морковку нарезаем соломкой можно и на терку только тогда будет "каша" ,лук режем полукольцами но не так как обычно а как бы от корешка к вершку мне кажеться что так вкуснее. На сковородку кидаем перец, морковку и лук все это обжариваем, можно и по отдельности но тогда рагу будет жирноватое овощи много масла тянут.
