Закуска из баклажанов помидоров чеснока - Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать. Чаще всего я добавляю кинзу и петрушку. Очень многие не любят кинзу за ее своеобразный, яркий, резковатый запах.
Баклажан промываем, подсушиваем. Нарезаем кружками мм толщины. Выкладываем кружочки на разовое полотенце, вторым промокаем выступившие соки — обсушивание нужно для качественной жарки баклажана. Обжариваем в умеренно разогретом масле, чтобы баклажан не только обжарился с обеих сторон до румяной корочки, но и проготовился внутри, стал мягким. И снова используем бумажные полотенца или салфетки — чтобы избавиться от излишков масла после жарки.
| Закуска из баклажанов, чесноком, помидором майонезом простой рецепт пошаговый | Добро пожаловать на Аймкук! | 381 | Рецепт этой закуски мне знаком с самого детства, это один из любимых рецептов из маминой кулинарной копилки. |
| 2. Баклажаны с помидорами и чесноком под сыром | 373 | Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком — острая, пикантная и аппетитная. Это очень универсальное блюдо: оно может быть просто закуской, его можно подавать к мясу и рыбе, к макаронам, картошке, несладким рассыпчатым кашам. | |
| Как приготовить Закуска из баклажанов, чесноком, помидором майонезом просто рецепт пошаговый | 160 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| Как приготовить тушеные баклажаны с помидорами и чесноком | 311 | Дальше опять выкладываем слоями: баклажан, чеснок, помидор, соль и так до желаемой высоты башенки. | |
| Ингредиенты | 361 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком: рулетики | 297 | Баклажаны, тушенные с помидорами и чесноком, особенно хорошо готовить летом, когда под рукой самые вкусные, сочные и ароматные сезонные овощи. | |
| Разделы меню кулинарии | 192 | Очень вкусные холодные закуски можно приготовить из баклажанов с помидорами и чесноком. Сверните рулетики, запеките нарезанные овощи в духовке слоями, пожарьте на сковороде, закатайте заготовки на зиму. |
Салаты из баклажанов — очень популярны. Их готовят летом и осенью, подают на стол в качестве закуски или как самостоятельное блюдо, а также очень активно консервируют на зиму. Такие салаты прекрасно стоят, при этом зимой вы в любой момент времени можете просто открыть банку и получить замечательную закуску на праздничный стол либо витаминное лакомство в дополнение к обеду или ужину. Чаще всего салат из баклажанов готовят вместе с помидорами, чесноком и другими овощами. Результат — не просто вкусен, но действительно полезен.
